Barbecue Kamado

Nous vous proposons des barbecues KAMADO en céramique au bois ou charbon de bois de différents diamètres et capacités, sur roulettes, pour une cuisson rapide ou lente - 123equipetoipro.com. Le nom «Kamado» est en fait le mot japonais qui signifie «réchaud» ou «cuiseur». Ce nom a été adopté par les Américains et est maintenant devenu un terme générique pour ce style de cuiseur en céramique.
Les cuiseurs Kamado sont extrêmement polyvalents. Ils peuvent non seulement être utilisés pour griller ou fumer, mais ils permettent également de cuire des pizzas, du pain, des tartes et des biscuits sans effort. Grâce à leurs excellentes propriétés de rétention de la chaleur, des températures élevées peuvent être atteintes et maintenues par un contrôle précis du flux d’air via les orifices de ventilation supérieur et inférieur. Les températures élevées sont idéales pour les hamburgers et les saucisses à cuisson rapide, tandis que les basses températures permettent de cuire de grosses pièces sur une longue période. Pourquoi ne pas essayer d'ajouter des copeaux de bois au charbon de bois ou d'essayer de combiner des copeaux de bois de différentes saveurs pour rendre vos viandes encore plus savoureuses.